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热菜家常菜

蔬菜粉丝饼/紫菜鱼滑羹

注意火候和时间,时间过久会使粉丝变硬不好吃

配料表:

  • 鸡蛋 (34个)
  • 粉丝 (1小把)
  • 青菜叶 (适量)
  • 胡萝卜 (1/3根)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)

详细做法:

STEP1、1、米粉过沸水煮软切碎

蔬菜粉丝饼/紫菜鱼滑羹

STEP2、2、青菜切碎,胡萝卜切丁、鸡蛋打入加入粉丝,全部材料搅拌均匀,加入少许盐和黑胡椒

蔬菜粉丝饼/紫菜鱼滑羹

STEP3、3、平底锅倒入少许油,油热后将粉丝蛋糊铺满锅底,中小火煎至两面微微金黄粉丝饼熟了即可,煎好了切块装盘就可以吃了

蔬菜粉丝饼/紫菜鱼滑羹

STEP4、配上一碗紫菜鱼滑羹刚刚好_

蔬菜粉丝饼/紫菜鱼滑羹


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