热菜家常菜
新奥尔良鸡肉蘑菇披萨
其实正宗意大利的披萨很薄，基本没多少面坯，是偏脆口，国人吃的披萨大都是改良过的，更适合咱的口味。对美食，我的态度是:不要过分追求正宗与否，好吃就行，适合你就OK嗯，家里有什么食材都可以放饼坯上，前提是水分不要太多。水果很不错，比如榴莲香蕉芒果以及著名的夏威夷披萨就是菠萝当道。。。只要你喜欢的口味你就往上堆吧。。马苏里拉芝士是披萨的灵魂，一定要选品质好的，不能将就。
配料表：
详细做法：
STEP1、所以饼坯材料揉成光滑面团发酵至两倍大
STEP2、鸡肉腌制入味，淀粉是口感滑嫩的关键。如果没有奥尔良调味粉，喜欢别的口味随意。都OK，看你喜欢~热油炒散。
STEP4、这个量大概出八寸厚底三个饼坯。备菜，其实老外一般都是用圆菇烤的，咱们就地取材吧。
STEP5、抹酱先，其实我觉得老干妈也OK的。。。看口味，再撒一层芝士先垫底。
STEP6、依次菜 肉 芝士。。。铺满。。。
STEP7、烤箱230度预热十分钟。放入披萨上下火220度16~18分钟芝士溶化微微焦黄就OK，不能太干。。。
STEP8、OK，可以上手了。。。
STEP9、趁热吃。。
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