热菜家常菜
法式烤鸡腿
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配料表：
- 鸡全腿 （2只）
- 胡萝卜 （180g）
- 土豆 （170g）
- 小番茄 （200g）
- 洋葱 （140g）
- 黑胡椒 （2g）
- 盐 （1g）
- 干罗勒 （适量）
- 大蒜 （1头）
- 橄榄油 （适量）
- 生抽 （适量）
详细做法：
STEP1、在鸡大腿有皮的那一面，每间隔2至3厘米划开一道口子，方便鸡肉腌制入味。在鸡皮上刷上一层生抽，撒上盐、黑胡椒碎和罗勒，腌制1小时以上。
STEP2、将切成小块的全部蔬菜放入搅拌碗，加入橄榄油、黑胡椒碎和罗勒，翻拌均匀。
STEP3、将拌好的蔬菜平铺在烤碗里，在蔬菜上摆上腌好的鸡腿，鸡皮一面向上。
STEP4、将鸡腿放入预热200度烤箱中层，烤1小。烤，如果鸡皮颜色比较深可以挪层，或者加盖锡纸。
