无油鸡肉蔬菜卷

热菜家常菜

1 第二步中的盐要少加一些，毕竟其他调料都是有一定咸味的。 2 用牙签定型是怕放在水中煮的时候菜卷散掉，所以牙签要插好。 3 内馅中肉和菜的比例不限，种类也不限，一切看你自己的喜好。 4 文艺青年可以切成一片一片的，用筷子吃.吃货们直接上手抓着吃吧哈哈哈！

配料表：

详细做法：

STEP1、卷心菜整片整片剥下，洗净。烧开一小锅水，加少许盐，把卷心菜放入水中烫软后移至冰水中浸泡。

无油鸡肉蔬菜卷

STEP2、将香菇、洋葱切成小碎末，鸡胸肉打成肉泥，然后全部混合在一起，根据自己口味加入黑胡椒、鸡精和盐，搅拌，再加入适量淀粉搅拌均匀，这样粘乎乎的内馅就做好了！

无油鸡肉蔬菜卷

STEP3、将卷心菜从冰水中取出，平铺在桌上，取适量内馅放在菜叶的最下端，然后从下往上卷，就像卷寿司一样！

无油鸡肉蔬菜卷

STEP4、卷好后用牙签定型，然后整个放入沸水中煮熟。

无油鸡肉蔬菜卷

STEP5、煮熟捞出，把牙签拿掉就可以开动啦！

无油鸡肉蔬菜卷

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