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热菜家常菜

香辣牛肉酱

配料表:

  • 牛肉 (500克)
  • 葱末 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 小米辣末 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 京式甜面酱 (2勺)
  • 6月香豆瓣酱 (3勺)
  • 海鲜酱 (2勺)
  • 熟芝麻 (1大把)

详细做法:

STEP1、牛里脊切丁(大小看自己喜欢吃哪种口感的,可适当调整牛肉丁大小)

香辣牛肉酱

STEP2、葱末

香辣牛肉酱

STEP3、小米辣末

香辣牛肉酱

STEP4、蒜末

香辣牛肉酱

STEP5、锅中倒油,油温7成热,放入牛肉丁翻炒3分钟

香辣牛肉酱

STEP6、期间撇去牛肉浮沫

香辣牛肉酱

STEP7、放入蒜末和葱末,翻炒2分钟

香辣牛肉酱

STEP8、放入小米辣末

香辣牛肉酱

STEP9、放入两勺甜面酱

香辣牛肉酱

STEP10、3勺6月香豆瓣酱

香辣牛肉酱

STEP11、2勺海鲜酱

香辣牛肉酱

STEP12、翻炒均匀,放入1白糖,放入

香辣牛肉酱

STEP13、关火放入熟芝麻

香辣牛肉酱

STEP14、出锅晾凉即可使用。

香辣牛肉酱


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