热菜家常菜
超简单泡爪柠檬鸡爪简单版
1.这个版本的泡爪，秘诀就在于香糟卤。加一瓶这个，不用自己调味，而且泡出来味道很不错，其他配料只是锦上添花。2.柠檬要把籽剔掉，泡几个小时最好挑出来。不然会发苦。
配料表：
- 姜 （3片）
- 洋葱 （半个）
- 香菜 （3根）
- 葱 （3根）
- 小米椒 （10个）
- 香糟卤 （1瓶）
- 柠檬 （1个）
- 百香果 （1个）
- 八角香叶 （2.3个）
详细做法：
STEP1、鸡爪指甲剪掉洗净，可以切半也可不切，随自己喜好。
STEP2、冷水下锅，倒点料酒，两个角香叶和三片姜片，煮沸。煮沸10分钟（分钟，我想吃烂一点的）
STEP3、香糟卤是本菜谱精华，本身有咸味和香味了。
STEP4、煮鸡爪的过程，准备调味。1.香菜和葱切段2.洋葱切段3.小米椒切碎4.大蒜一个切碎5.香糟卤倒进准备的器碗里6.把这些配料全部放进碗（缸）里7.可以自己尝一下味道，咸淡随自己喜好添加盐巴醋或者糖（我加了一勺糖，一点醋和生抽）
STEP5、鸡爪煮熟，放进自来水冲凉。
STEP6、接着把鸡爪直接放进调好的料水里
STEP7、最后一步是添加上柠檬和百香果，提香，清爽，更适合夏天。
STEP8、搅拌一下，盖上保鲜膜放冰箱，放3个小时入味了就可以吃了#我刚做好就开始吃了，等不及
