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热菜家常菜

鸡肉玉米肠塑料肠衣

切记晾凉了在打开我做的是3斤鸡胸肉的量给孩子吃肉放的多口感有些干孩子爱吃大人想吃嫩的可以多加些淀粉

配料表:

  • 鸡胸肉 (140克)
  • 玉米粒 (30克)
  • 鸡蛋清 (1个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 淀粉 (15克)
  • 生粉 (10克)
  • 玉米油 (10克)
  • 葱姜 (两片)
  • 盐 (5克)
  • 生抽 (1勺)
  • 白糖 (3克)

详细做法:

STEP1、除淀粉生粉玉米粒外 所有食材全部混合打泥搅拌均匀

鸡肉玉米肠塑料肠衣

STEP2、放入淀粉生粉胡萝卜泥搅拌均匀

鸡肉玉米肠塑料肠衣

STEP3、放入玉米粒 一个方向搅打上劲 时间越长成品越紧实 最少10分钟

鸡肉玉米肠塑料肠衣

STEP4、准备好塑料肠衣 开始吧 简单好做

鸡肉玉米肠塑料肠衣

STEP5、整根灌好后 不剪开溜空间 整根系绳 朝一个方向拧紧目的排出空气 头尾都系 中间剪开 如图

鸡肉玉米肠塑料肠衣

STEP6、冷水下锅 水盖过鸡肉肠 小火不盖锅盖 25分钟

鸡肉玉米肠塑料肠衣

STEP7、出锅晾凉 切记晾凉在切 不然有气体容易炸

鸡肉玉米肠塑料肠衣

STEP8、两边一剪

鸡肉玉米肠塑料肠衣

STEP9、切盘可直接食用

鸡肉玉米肠塑料肠衣

STEP10、孩子爱吃 无添加妈妈放心

鸡肉玉米肠塑料肠衣


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