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热菜家常菜

塔吉锅蜜汁鸡翅

1,里面的番茄酱不是直接吃的那种番茄沙司哦,味道不一样2,鸡翅和土豆条稍微煎一下会更加香,鸡翅的卖相也会更好点,嫌麻烦可以省略,也很好吃哈

配料表:

  • 鸡翅中 (适量)
  • 番茄酱(腌制) (一大勺)
  • 生抽(腌制) (一勺)
  • 老抽(腌制) (一勺)
  • 糖(腌制) (一小勺)
  • 蜂蜜(腌制) (一小勺)
  • 洋葱丝(腌制) (适量)
  • 大蒜碎(腌制) (多多的)
  • 姜丝(腌制) (适量)
  • 料酒(腌制) (适量)
  • 花椒粉(腌制) (适量)
  • 洋葱丝 (适量)
  • 姜丝 (适

详细做法:

STEP1鸡翅中洗净,每面划两刀,放保鲜袋加腌制部分的所有调料,用手马杀鸡一下,揉匀!腌制一晚上备用

塔吉锅蜜汁鸡翅

STEP2、铸铁平底锅加热,淋少量油,放入腌制好的鸡翅,调料丢弃不用,煎至两面上焦色!土豆切大粗条放煎锅里稍微煎一下!

STEP3、塔吉锅小火加热,放适量底油,加洋葱姜蒜炒香,倒入适量生抽炒匀,放入煎好的土豆条炒匀,铺平,摆上煎好的鸡翅,盖锅盖中火四分钟,小火六分钟,不开盖子再焖个三五分钟,开盖撒芝麻来吃哈


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