热菜家常菜
蛋黄肉松青团
配料表：
- 糯米粉 （100克）
- 粘米粉 （40克）
- 麦青粉 （8克）
- 细砂糖 （20克）
- 玉米油 （10克）
- 热水 （110克）
- 咸蛋黄 （100克）
- 猪肉松 （50克）
- 沙拉 （20克）
详细做法：
STEP1、先准备好所有需要用到的材料
STEP2、将糯米粉、粘米粉、麦青粉、细砂糖一起混合均匀，加入玉米油、再倒入7080摄氏度的热水110克，翻拌到没有干粉
STEP3、用手揉成团备用
STEP4、将咸蛋黄压碎、加入肉松、沙拉混合均匀，搓成25克大小的圆球备用
STEP5、将面皮分割成35克大小面团，搓成圆球，包入馅料，搓圆
STEP6、包入馅料之后的青团
STEP7、放入蒸汽蒸锅中蒸10—15分钟，煮熟后刷油
STEP8、就这样完成啦！
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