STEP1、这是我准备的小食材：鱼、酸菜.海带.土豆.还有豆皮哦！

STEP2、把鱼骨肉分离

STEP3、鱼肉加少许糖，盐，味精，腌制一会儿再加碇粉搅拌

STEP4、抱鱼骨头鱼骨煎置两面金黄放入大滚

STEP5、放入生姜，加入少许盐味精

STEP6、暴炒酸菜，倒入鱼汤中

STEP7、把菜过水烫过，放入鱼汤中，关火

STEP8、把水烧开放入鱼片，摆在汤上

STEP9、大火烧油加入麻椒，辣椒，淋在鱼汤上

STEP10、好吃的酸菜鱼做好了