配料表：
详细做法：
STEP1、鲶鱼收拾干净
STEP2、葱姜蒜切好
STEP3、热锅加油葱姜蒜爆香
STEP4、挤入少许豆瓣酱滑开
STEP5、放入鱼放茄子填汤茄子之前就掰开
STEP6、大火15分钟小火收汤
STEP7、出锅装盘
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