热菜家常菜
龙利鱼柳酸菜鱼
做好这道菜需要注意以下几点：1.龙利鱼柳切厚度1公分左右，太薄肉容易散2.好人家酸菜鱼料包，虽说是酸菜鱼，但也是辣汤，所以不能吃辣的亲，要注意料包配料酌情增减投放量3.青菜推荐球生菜，油麦菜，茼蒿等容易烫熟的水菜，口感好，颇受大众喜爱4.鱿鱼须等辅料，属于个人喜爱，可酌情添加
配料表：
- 龙利鱼柳 （2片）
- 好人家酸菜鱼料包 （1袋）
- 圆生菜 （若干）
- 油麦菜 （若干）
- 茼蒿 （若干）
- 鱿鱼须 （若干）
- 鲜红薯粉 （若干）
- 大葱 （1根）
- 海鲜酱油 （1勺）
详细做法：
STEP1、1.龙利鱼柳冲水解冻，完全化开够，切1公分鱼片
STEP2、2.青菜洗净，控水备用3.鱿鱼须冲水，解冻，备用
STEP3、3.好人家调料包
STEP4、4.鱼片切好放盆里，倒入好人家干粉料包适量，海鲜酱油适量，用筷子搅匀，腌渍5分钟。
STEP5、5.土豆粉拆包，冲水，备用
STEP6、6.起锅烧油，葱花爆香，丢入好人家酱料包，迅速翻炒，倒入清水，大火将水烧开，溜入鱼片，土豆粉，3-5分钟后，丢入青菜，水开熄火，出锅装盆。
STEP7、7.装盘吃，很爽很嗨皮。
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