配料表：
详细做法：
STEP1、将牛尾洗净，入凉水锅中，煮5分钟左右，捞出用温水冲洗去浮沫，锅中的水倒掉，重新换清水
STEP2、大火烧开水，再放入牛尾、葱段，盖上锅盖转小火慢炖2个半小时
STEP3、将萝卜洗净，去皮切大块；香菜切段
STEP4、打开锅盖将萝卜放入，继续炖约40分钟左右，放入香菜段，加入适量盐搅匀后即可盛出
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