STEP1、准备工作，葱姜蒜辣椒切小块

STEP2、土豆切块备用

STEP3、鸡肉剁块，放入烧开水的锅中煮6分钟左右，捞出备用

STEP4、锅内倒入油和一勺白糖，小火把糖熬化后加入鸡块翻炒，鸡块上色后倒入两勺料酒，再加入准备好的葱蒜辣椒姜片和一勺老抽大火翻炒两分钟，然后加入土豆、木耳，适量清水小火慢慢炖

STEP5、半小时后出锅