配料表:
详细做法:
STEP1、里脊肉切薄片,用适量盐、蚝油、生粉、白胡椒搅拌均匀腌制20分钟。
STEP2、大蒜切片,红绿辣椒切小块,洋葱切小块备用。
STEP3、腌制20分钟的里脊肉加入莎吉亚亚麻籽油搅拌均匀(在炒之前加入亚麻籽油,里脊肉炒出来的肉质就更加鲜嫩)。
STEP4、锅中放适量莎吉亚葵花籽油,烧热,把里脊肉放入锅中翻炒2分钟左右。
STEP5、把里脊肉拨到一边,放入步骤2的所有材料,撒一点点盐翻炒。
STEP6、把锅中所有材料翻炒均匀,放适量老抽和蚝油上色调味即可。