热菜家常菜
肉沫烧豆腐
猪肉肥点的倒入锅里多炒会最后加入豆腐炖一会咸淡个人再调整一下
配料表：
- 豆腐 （一块块）
- 肉末 （60克）
- 生抽 （5克）
- 老抽 （5克）
- 小葱 （一根）
- 姜 （3片）
- 大蒜 （3瓣）
- 盐 （3克）
- 味精 （3克）
- 食用油 （30克）
- 豆瓣酱 （适量）
详细做法：
STEP1、食材准备起来
STEP2、豆腐切块，猪肉用料理机打碎。猪肉不要太瘦的
STEP3、锅里倒油，烧热转小火，加入蒜，生姜花椒，慢慢炒出香味
STEP4、倒入肉沫，继续翻炒
STEP5、加入豆瓣酱
STEP6、接着倒入生抽和老抽，这一步需要慢慢炒会。不能记着加豆腐进去。大概时间五六分钟
STEP7、倒入豆腐翻炒几下，加入盐
STEP8、翻炒均匀。小火炖一会。让豆腐入味
STEP9、最后加入味精调味孩子吃。味精可忽略不用
STEP10、出锅撒葱花即可食用
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