热菜家常菜
烧什锦
盐要试着加 因为火腿酥肉圆子什么的都有一定咸味 这菜超简单也万分美味 唯一需要的就是 耐心备食材 耐心等炖汤
配料表：
- 酥肉 （N）
- 酥圆子 （N）
- 猪心 （N）
- 猪肚 （N）
- 猪舌 （N）
- 猪骨 （N）
- 墨鱼干 （N）
- 干贝 （一小把）
- 虾米 （一小把）
- 干香菇 （一把）
- 干野菌 （一把）
- 火腿（腊肉） （N片）
- 蒜 （四五个）
- 姜 （一块）
详细做法：
STEP1、酥肉 酥圆子 骨头 猪心 猪舌 猪肚 火腿洗净焯水切割（我在超市买的盒装七成熟 用腊肉的话要用煮熟的哦）干贝虾米干香菇野菌墨鱼干洗净浸水泡发
STEP2、倒油 下蒜瓣 姜块略炒 放入备好的肉食一同煸炒出香味 倒入足量开水 加入泡发好的干贝等物 大火煮开 小火加盖炖足两小时（其实一小时也可以 反正我炖了三小时）加盐调味（要略咸 因为跟着要加蔬菜 ）
STEP3、按食物软硬易熟程度加入蔬菜 我加了红萝卜 青笋 魔芋粉丝 竹笋统统炖至你喜欢的程度
STEP4、喜欢有汤汁的就直接开动吧 喜欢浓厚的 用淀粉勾芡 OK 就这样 鲜得掉眉毛的烧什锦就完成啦[愉快][愉快][愉快]
