STEP1、鸡胸肉先切薄

STEP2、然后可切成如图大小的块，注意厚度大概就是不超过1cm最佳，好熟

STEP3、加入少许生抽，蚝油，淀粉，黑胡椒粉，拌匀入味。我是前一晚就腌上了，入味。如果时间有限，提前半小时腌也可以。

STEP4、热锅热油，油的量就是锅底有薄薄的一层就可以了(忘记拍照，下次再做补图)放入鸡胸肉小火煎，煎到一面微焦翻面，

STEP5、煎到两面微焦，差不多五分钟吧，看肉片薄厚。熟了就可以起锅了。避免煎老

STEP6、装盘，锅里剩下的余油还可以炒个芦笋，哈哈