STEP1、油锅热后放葱姜蒜爆锅。

STEP2、放胡萝卜丝翻炒，放糖、少量酱油、盐。

STEP3、胡萝卜丝断生软了后放羊肉片，继续翻炒。

STEP4、羊肉变色后放黑胡椒粉。

STEP5、适量加水，别糊锅。

STEP6、放鸡精调味出锅。