STEP1、萝卜洗干净切滚刀块备用

STEP2、羊肉洗干净，切成块，在滚水中焯下水去膻味备用

STEP3、沙锅中装入羊肉，葱结1把，姜几片，花椒大料若干，辣椒几支，山楂几颗，料酒20ML

STEP4、大火烧开后放入萝卜，改小火，炖1个半小时，加点点生抽上色入味。颜色不要太深，不够咸的话可以可以再加点盐

STEP5、再煮个15分钟就可以出锅拉