STEP1、首先，把墨鱼干泡水，一般来说过夜最好，然后墨鱼切条。再准备生姜，大蒜。

STEP2、将土鸡切块，个人喜欢小块一切，并且把鸡腿砍成三段。

STEP3、然后，下锅加油翻炒，炒香后加入一些料酒。

STEP4、再倒入砂锅，加水清水。

STEP5、同时，加入墨鱼条，开始小火炖1.5-2个小时以上。

STEP6、最后加入胡椒粉，就OK拉！