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万能空气炸锅之烤童子鸡

2022-03-19 10:41:07

鸡腿和翅膀处拿锡箔纸包上,不容易烤糊

配料表:

  • 童子鸡 (1只大约600g)
  • 小葱 (一些)
  • 蒜片 (若干)
  • 姜 (若干)
  • 盐 (适量)
  • 牛奶 (3袋)
  • 白胡椒 (随意克)

详细做法:

STEP1、那盐给童子鸡内外按摩一下,因为时间紧迫,我用了腌制盐(粗粒)

万能空气炸锅之烤童子鸡

STEP2、小葱,姜片塞入童子鸡肚子里

万能空气炸锅之烤童子鸡

STEP3、放入姜片蒜片撒点白胡椒

万能空气炸锅之烤童子鸡

STEP4、这个是重点,加了喝不了快过期的牛奶好用。去腥提鲜。孩子吃的我一般不搁老抽什么什么的太咸。

万能空气炸锅之烤童子鸡

STEP5、600g小童子鸡,我搁了仨袋牛奶

万能空气炸锅之烤童子鸡

STEP6、拿个碗压住,让童子鸡充分接触牛奶。我早上十点左右腌,晚上六点不到烤的,大概腌了八个小时。

万能空气炸锅之烤童子鸡

STEP7、240度20-25分钟,中间翻面。

万能空气炸锅之烤童子鸡

STEP8、完全烤透了,我们孩子吃着正好,嫌淡的可以调喜欢酱料蘸点。

万能空气炸锅之烤童子鸡


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