STEP1、超市有包装牛排卖，类似图这种，商家已经配好黑椒酱和黄油的，大概是20左右一盒，牛排100克

STEP2、拆开包装，放入冷水解冻

STEP3、解冻后，大火热锅后转小火，加入调味油料（100克牛排就加一包，如果2块牛扒就加2包）

STEP4、放牛排煎小火至微焦，大概2分钟左右

STEP5、反过来继续煎2分钟左右至微焦

STEP6、配上蔬菜（通心菜，西兰花等等）或水果沙拉，出碟，倒入黑椒酱或番茄酱