STEP1、鸡肉解冻。

STEP2、起油锅，爆香蒜片。

STEP3、下锅煎鸡腿，让皮成金黄色的秘诀是开中火盖锅盖！煎至两面金黄。

STEP4、加料酒，加切好的洋葱。

STEP5、加盐。

STEP6、小焖片刻，加黑胡椒末和七味调味。

STEP7、起锅。