热菜家常菜
炸菜角，韭菜鸡蛋馅的那种
配料表：
- 韭菜 （一大把）
- 鸡蛋 （3个）
- 面粉 （若干）
- 盐 （少许）
- 胡椒粉 （少许）
- 五香粉 （少许）
- 香油 （适量）
- 红薯粉条 （一小把）
- 油 （足量）
- 大葱 （1根）
详细做法：
STEP1、韭菜洗干净，控水
STEP2、3个鸡蛋，炒一下，尽可能碎
STEP3、一小把粉丝，热水下锅，煮熟
STEP4、韭菜、粉丝、大葱切得尽可能小，火腿肠是舍友友情赞助的然后加入盐，胡椒粉，五香粉，香油，顺着一个方向搅拌，香味瞬间就出来啦量的话我联系少量多次添加，加完后尝一下，淡了再加
STEP5、面用开水烫面，顺着一个方向搅拌，硬硬的，能成型，上面这样就可以了
STEP6、开始包啦，取鸡蛋大小的面团，揉成圆形，轻压后擀开，包成饺子形状就可以了可以在手上和案板上抹点油就不沾啦
STEP7、下锅炸至两面金黄即可
STEP8、成啦
STEP9、馅多了又加点儿面炸称丸子了
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