STEP1、买好莴笋，

STEP2、将腊肉腊肠入冷水下锅，煮开后煮5分钟

STEP3、煮好后切片，我切的厚了，越薄越好

STEP4、切蒜和莴笋，莴笋越薄越好

STEP5、先下腊肉和蒜，炒香

STEP6、再加莴笋，剁辣椒，蚝油，不用盐，腊肉本身很咸，注意辣和甜就可以了

STEP7、加水煮几分钟

STEP8、水干后出锅，完美

STEP9、做了两次，第二次也不错