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热菜家常菜

韩式海鲜红葱煎饼

2022-03-19 10:41:07

韩式煎饼粉在一般量贩店、超市均有贩售,如果是不吃海鲜的朋友,可以用肉类取代海鲜,先将肉类切成小丁状,以大火翻炒并调味,一样加入韩式煎饼麵糊,搅拌均匀,以小火煎至二面上色,就是美味的韩式鲜肉煎饼

配料表:

  • 透抽 (1/2尾)
  • 虾仁 (30g)
  • 蒜头 (2颗)
  • 辣椒 (1/3条)
  • 九层塔 (1根)
  • 韩式煎饼粉 (150g)
  • 全蛋 (1粒)
  • 水 (适量)
  • 牛头牌红葱香酱 (2大匙)
  • 香油 (1小匙)
  • 糖 (1小匙)

详细做法:

STEP1、透抽洗净切成小圈状;虾仁切背剔除沙筋,都放入滚沸的水中汆烫,过冷水沥乾备用

STEP2、蒜头、辣椒、九层塔切成碎状备用

STEP3、取一容器,放入煎饼粉的所有材料,用汤匙搅拌均匀

STEP4、将做法1的透抽和虾仁、作法2的所有材料与所有的调味料一起加入作法3的麵糊裡,搅拌均匀备用


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