热菜家常菜
韩国料理——葱丝炸鸡
配料表：
- 鸡腿肉 （400g）
- ☆姜末 （1/2小匙）
- ☆蒜蓉 （1/2小匙）
- ☆酱油 （2大匙）
- ☆盐 （1/2小匙）
- ☆胡椒 （1小匙）
- 低筋粉 （5大匙）
- 鸡蛋 （1个）
- 大葱 （1根）
- ★芥末 （2大匙）
- ★醋 （2大匙）
- ★酱油 （1小匙）
- ★盐 （1/3小匙）
- ★水 （2大匙）
详细做法：
STEP1、把鸡腿肉切成一口大小的块状，倒入保鲜袋里，再把☆倒进去，充分搅拌揉好，腌一会儿
STEP2、低筋粉和打碎的鸡蛋充分拌好，把1腌好的肉均匀沾上之后，倒入175度左右的油锅中炸
STEP3、炸好之后，用油纸包住吸去多余油分
STEP4、把大葱切丝，泡到水里2-3分钟，再把水分吸干
STEP5、把★全部加在小碗里，均匀搅拌好
STEP6、葱丝搭在鸡块上，旁边放上5做的酱碗，完成~
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