STEP1、准备材料，生菜掰片洗干净。

STEP2、蒜头去皮，切成蒜蓉。

STEP3、大火热锅，放油，放蒜蓉。

STEP4、闻到蒜香，放入生菜翻炒2分钟。

STEP5、放入盐和鸡精继续翻炒约3分钟，生菜炒熟变色即可。

STEP6、上碟。