STEP1、烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿

STEP2、全部转色后，捞起沥干水分

STEP3、热油锅，爆香姜片

STEP4、放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明

STEP5、倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟

STEP6、加入白酒，翻炒均匀

STEP7、加入白糖、盐翻炒均匀

STEP8、装碟上桌