芥兰炒豆腐皮

热菜家常菜

豆腐皮，芥兰都是很吸油的需多放油。豆腐皮应是香，有嚼劲的，所以炒好先盛起。芥兰有点难炒，下次考虑先过下水再炒。这样脆脆的芥兰与有嚼劲的豆腐皮一起会更搭。芥兰要咸点好吃，不喜欢咸的例外~

配料表：

详细做法：

STEP1、芥兰摘菜，老枝的皮撕掉。备用豆腐皮切小，蒜姜切小块备用。

STEP2、热锅+油+蒜姜爆香。+豆腐皮炒到金黄起锅，备用。

STEP3、热锅+油+芥兰。炒熟+豆腐皮+酱油+料酒+盐，再翻炒小会起锅。

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