STEP1、茭白去皮洗净切滚刀块

STEP2、猪肉洗净沥干水分，切2-3CM厚片，用刀面拍松后切块，炒锅烧热，放入肉块、姜翻炒变色，转小火煸炒出油。

STEP3、转中火，放料酒、老抽翻炒上色。

STEP4、放入茭白翻炒。

STEP5、加水与食材持平，大火烧开，转中火焖煮20分钟左右。

STEP6、放生抽、糖、适量盐翻炒，大火收汁即可。

STEP7、香喷喷~~~~~~~~~