STEP1、准备食材：杂粮米饭60克、黑虎虾3只、柚子1瓣、白菜1片、胡萝卜15克。

STEP2、虾肉去皮。

STEP3、把虾肉被背面划开，去除虾线。

STEP4、把虾肉切成小块。

STEP5、把虾肉块用柠檬腌制15-20分钟，既能去除虾肉的腥味，还能多增加些柠檬的果香呢！

STEP6、小宝宝吃，最好能再将虾肉细细的剁一下，做成泥，这样宝宝吃会比较好嚼一些。如果是周岁以上咀嚼很好的大宝宝，可以直接用虾肉块来做。

STEP7、将胡萝卜去皮切碎。

STEP8、烧一锅开水，将白菜放入焯一下，放凉后切碎。

STEP9、将柚子去皮，尽量撕净白膜，把柚子果肉掰成小块。tips：注意清理掉柚子肉上残留的白色筋膜，也就是柚子络，尽可能去除干净一些会减少苦味。在掰碎的时候还可以把剩下的一些白膜去得干净一点

STEP10、将柚子用小勺轻轻压一压

STEP11、在锅中刷少许植物油，将虾泥放入锅中翻炒成肉末。

STEP12、接着加入胡萝卜碎炒熟。tips：相对比来说胡萝卜比较生，所以要先加入胡萝卜翻炒一下。

STEP13、加入白菜碎，翻炒均匀。

STEP14、接着一起加入米饭和柚子碎。

STEP15、翻炒均匀就可以出锅啦为了避免维C的流失，柚子会最后加入，并且要快炒出锅。

STEP16、今天这道炒饭大受好评，虾味鲜甜，加上柚子的果香味，开胃又爽口。周岁以下的宝宝不用加盐也好吃，就算是大宝宝吃，也少加一点点盐就可以了。