热菜家常菜
蟹味菇炒鸡柳
鸡肉和其他菌类搭配都很美味，搭配西红柿色泽艳丽丰富，西红柿的微酸也令人食欲大增。选择在最后加入西红柿口感更好，而且较大成都保留了维生素C。
配料表：
- 鸡肉
- 蟹味菇
- 西红柿
- 料酒
- 蒜头
- 姜
- 盐
详细做法：
STEP1、本想买鸡胸脯肉，可惜卖完了，只好买了鸡腿。将鸡腿去骨去筋，切条状用少许盐和料酒腌制入味
STEP2、蟹味菇洗净去根备用
STEP3、热锅淋油爆香蒜头姜片
STEP4、放入鸡肉翻炒变色再加入蟹味菇炒匀，加盖小火焖，鸡肉和菌菇的鲜美逐渐沁出。
STEP5、趁焖制鸡肉时将洗净的番茄切小块，放入锅中大火翻炒，加少许盐出锅。
STEP6、加了点香菜点缀
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