STEP1、在这家买的豆干很好吃，没有一种怪怪的味道。但是我每次都还会用开水稍烫煮一下。

STEP2、豆干切粒备用。喜欢切成别的形状也行，不拘形式哦。

STEP3、姜末蒜泥豆豉备好

STEP4、下油爆香。我觉得这个配料随便煮什么放点盐和酱油就很香了。

STEP5、放豆干煸炒至变色，表皮有点酥脆，过程中放盐，酱油，胡椒粉，稍炒一下，加少量的水，盖好焖烧。

STEP6、大火收一下汁，撒上葱花即可收盘。

STEP7、如果喜欢吃辣的可以切点小辣椒一起炒，肯定好吃我家的都吃不了辣，都是清淡为主。