配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材,干豆皮用水泡软切丝,青椒洗净切丝,小米辣斜切成圈,食用油和豆瓣酱放到手边方便拿取
STEP2、炒锅热油,油量跟平时炒菜一样,油热后放小米辣炒,再放豆瓣酱炒出红油
STEP3、将青椒丝和豆皮丝一起下锅炒,期间点一丢丢水,要不然豆瓣酱会糊,炒至青椒熟就可以了,很快的,青椒很容易熟,装盘就ok了
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