STEP1、先把虾处理好 用一根牙签 把虾线去掉 胡须 虾头上面尖尖的都剪掉。

STEP2、煮一锅热水 先把水烧开 放入姜片 一勺盐 料酒  烧开后 倒入虾 待虾变红后捞出

STEP3、调一个汁  醋 酱油 料酒 2:1:1

STEP4、锅里放宽油，放入蒜片 姜片 青红椒 小火 炒香  开大火 放入虾  快速翻炒

STEP5、倒入步骤三的汁 一勺白糖 翻炒 出锅前根据个人口味加入盐  辣椒粉 爱吃辣得加辣椒粉  然后就盛盘了