配料表:
详细做法:
STEP1、面粉、酵母、牛奶,玉米油倒一起揉成光滑面团
STEP2、分85克面团加少许南瓜粉揉成黄色,60克面团加少量蝶豆花粉揉成蓝色,15克面团加少量红曲粉揉成粉色,10克面团加少许可可粉揉成黑色,5克面团加竹炭粉揉成黑色,也可以不用可可粉,揉一个15克的黑色
STEP3、分七个面团,每个40克,剩下的做配件,分好用保鲜膜盖住,取一个黄色面团排气滚圆,再搓成这样长的,用保鲜膜盖好,再依次做完其它颜色
STEP4、用刮刀或手掌压扁
STEP5、取配件面团中的蓝色擀薄
STEP6、抹少许牛奶,粘上去,用一根雪糕棒放在下面
STEP7、小黄人配件
STEP8、抹少许牛奶粘上配件
STEP9、眼睛配件
STEP10、粘上眼睛和嘴,小黄人完成
STEP11、皮卡丘耳朵,黄色尖的那端切掉一点,粘上黑色
STEP12、黑色面团搓出眼睛,鼻子,嘴,粉色搓舌头和腮红
STEP13、抹少许牛奶粘上配件
STEP14、粉色面团擀薄,用模具压出兔子形状
STEP15、粘白面团上,再粘上眼睛,嘴巴
STEP16、招财猫很简单,一看就会
STEP17、放蒸笼里,夏天常温发酵,冬天温水发酵,发好后火,水蒸12分钟,熄火焖3-5分钟
STEP18、画上招财猫的嘴和胡须,也可以蒸前用黑色面团做了粘上去
STEP19、可爱吗
STEP20、大合照
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