热菜家常菜
红烧牛筋蹄筋
其实呢，我也特别不喜欢用适量这个词，只是这个菜就是烩一下，根据自己的口味调整就行，不吃辣的可以不放小米辣，吃的咸的，可以多放点盐......
配料表：
- 牛筋 （250克）
- 姜 （2片）
- 蒜 （2瓣）
- 盐 （适量）
- 花椒 （8颗）
- 生抽 （适量）
- 葱 （1根）
- 豌豆 （100克）
- 小米辣 （3个）
- 豆瓣酱 （适量）
详细做法：
STEP1、蹄筋是提前焖软了的，切段
STEP2、姜葱蒜辣椒切好
STEP3、豌豆准备好
STEP4、下油，花椒，豆瓣酱炒几下
STEP5、下姜，蒜，辣椒
STEP6、炒香
STEP7、下蹄筋，豌豆炒几下
STEP8、加水，生抽，盐，蹄筋是熟的，主要把豆烧熟
STEP9、最后下葱，大葱小葱都可以
STEP10、翻炒几下就可以出锅啦
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