STEP1、把五花肉切薄片。锅烧热，滴几滴油，倒入五花肉炒到出油。

STEP2、把所有配料备好。

STEP3、五花肉炒香后把蒜和准备好的鱼片倒入翻炒，加入辣椒和盐。

STEP4、大约炒两分钟后，加入葱和香菜，倒一勺生抽和一勺酱油翻拌即可，关火装盘。看，香酥鲜嫩的五花肉鱼片真的营养又美味。