STEP1、蒲瓜去皮切片备用

STEP2、鸡蛋煎散煎熟备用

STEP3、用点油爆香蒜头碎和虾米

STEP4、倒入蒲瓜翻炒

STEP5、加入一些水过后加入调味料

STEP6、焖煮至熟过后加入炸葱，翻炒几下

STEP7、再加入煎熟的蛋翻炒几下可以上桌

STEP8、端上盘后再撒一些炸葱，即可享用