STEP1、洋葱部分切圈，部分切碎

STEP2、加入手边现有的食材，我加的是香肠丁，可以是胡萝卜丁，玉米粒啥的。食材丰俭由人。

STEP3、加入3只鸡蛋，少许盐，少许白胡椒味。加入。

STEP4、搅匀蛋液

STEP5、不粘锅放入一点油，开火，铺洋葱圈，煎出香味然后用勺子把蛋液糊糊放洋葱圈内。锅里加点点水，盖上锅盖，闷一会。

STEP6、装盘，撒点番茄酱。早上可以搭配牛奶。

STEP7、多余的蛋液加了一点点小葱，摊了mini鸡蛋饼。不能浪费食材，哈哈哈。