STEP1、小白菜洗干净。

STEP2、切段滤一下水分。

STEP3、锅烧热放油烧热。

STEP4、放小白菜翻炒两下就加盐。

STEP5、喜欢脆的可以出水一会就关火了。

STEP6、小孩喜欢烂一些的，所以我多炒了一会。

STEP7、装盘。出锅前也可以加点味精或鸡精。我不喜欢这些所以没放。