STEP1、蒜苗切成小段

STEP2、海蛎，蒜苗段，地瓜粉加少量水搅拌

STEP3、搅拌过程看情况加地瓜粉，尽量不要太稀

STEP4、热锅放油，油可适量多点

STEP5、油温8成热就可以下料，调整平整。调成中火慢煎，待成型

STEP6、成型后可以翻面，继续煎，可以来回翻面

STEP7、慢煎过程可以打一个鸡蛋，可以用刚才装料的盆装，刚好有点淀粉

STEP8、将打好的鸡蛋液浇在海蛎煎周围，然后翻面再煎一会，即可出锅。

STEP9、最后可以加点泰式甜辣酱。