STEP1、面筋撕成条（撕得不好看）。

STEP2、胡萝卜和青椒切丝，蒜切末，香菜切段

STEP3、加了一些白米虾（已煮熟，没吃了，冷冻起来，做菜时找出来，想着一起炒一炒试试）。

STEP4、锅加热，倒油，放入蒜末（我用的小火，怕火大，蒜末焦了，再放入胡萝卜丝炒一炒。

STEP5、倒入面筋。面筋容易粘锅，所以翻炒几下后，稍微倒一些水进锅。

STEP6、放入白米虾，炒一炒。

STEP7、放入青椒丝。这时我发现又有点粘锅了，倒入一勺酱油，再放入少许水。翻炒。香气已经出来了。

STEP8、最后放入香菜（不喜欢的可以不放），翻炒片刻，关火，放盐。调匀后，盛盘出锅。

STEP9、撒了一些白芝麻。好香的一道菜啊。