STEP1、把姜切片，葱切段，辣椒切段

STEP2、鸡肉让商家砍好，回来洗干净后用料酒和姜片拌匀了腌制10分钟

STEP3、煮好意面盛出来

STEP4、1、烧锅至冒烟，倒油入锅，鸡肉。到鸡肉有点金黄时盛出，洗干净锅。2、烧锅至冒烟，倒油入锅、红、洋葱、指天丝爆一会儿，拨到锅的一边，然后放入煮好沥干的意面，不要动，煎个十秒。3、放入好的鸡肉，加入胡粉，淋入生抽酱油翻均匀即可盛出。