STEP1、非常焯水后捞出。

STEP2、切断后放入锅内爆炒。

STEP3、爆炒至锅内油清澈后依次放入豆瓣酱，泡椒，姜蒜，料酒，香料，萝卜。

STEP4、锅内加水沒过肥肠和萝卜，大火烧开转至中小火继续烧。

STEP5、出锅放入香菜。

STEP6、盛了两盘，超级下饭。