热菜家常菜
油炸草鱼块
注意一定要小火慢慢炸
配料表：
- 草鱼 （一条）
- 姜 （5片）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （适量）
- 老抽酱油 （2勺）
- 淀粉 （适量勺）
- 鸡蛋 （2个）
详细做法：
STEP1、把草鱼洗干净切块，鱼头可以另外煮鱼头豆腐汤哦！
STEP2、放盐、蛋清、生姜、料酒、酱油、搅拌均匀，搅拌均匀，腌制半小时备用
STEP3、起锅烧油，火不能太大哦！会炸焦的，小火慢慢炸出金黄捞出控油，哇！好香哦！
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