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热菜家常菜

炝炒手撕大头菜

2022-03-19 10:41:07

蚝油是关键很好吃的

配料表:

  • 包菜 (半个)
  • 干辣椒 (适量)
  • 葱片 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 盐 (一点适量(不要多生抽蚝油就有味道了口淡的就不要放盐了))
  • 花椒 (5粒(适量))
  • 麻椒 (5粒(适量看个人口味))
  • 十三香 (随意)

详细做法:

STEP1、把包菜用手撕成大块

炝炒手撕大头菜

STEP2、配料处理好葱切段辣椒掰开

炝炒手撕大头菜

STEP3、热锅凉油放入配料炒香

炝炒手撕大头菜

STEP4、加入包菜大火炒断生生抽蚝油十三香盐炒熟出锅不要炒久

炝炒手撕大头菜

STEP5、出锅

炝炒手撕大头菜


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