STEP1、鸡尖冷水下锅，葱姜料酒焯水之后再煮7分钟左右

STEP2、把所有香料备好

STEP3、焯好的鸡尖捞出过凉洗干净。锅里少许底油，下鸡尖略微煎一下，煎到表面有点虎皮就可以（这了拍照）煎好后盛出备用

STEP4、锅里留点底油，下辣椒配料翻炒一下，这样更香

STEP5、把鸡尖倒下，拌匀

STEP6、一杯啤酒，一份烧烤。完美周末愉快